新闻报道/组织烹饪和外卖、社会融合和建立信心

作者: 365bet体育注册   点击次数:    发布时间: 2025-10-22 09:11

图片：黛西说，儿子逐渐学会了服从和与人相处，这是她最大的成就。自闭症儿童通常被称为“星星儿童”，因为他们就像黑暗天空中的星星。如果我们不仔细观察，我们看不到它们闪烁。 “我是一名家庭主妇，你觉得设立‘明星堂’怎么样？因为我的儿子患有自闭症，而且我看到其他自闭症家长也在努力养育孩子、为孩子工作，所以与合作伙伴商量后，我决定设立‘明星堂’来雇佣我的儿子和其他自闭症人士，让那些自信心不强的人可以不用面对不断找工作和离职的敏感问题。”李瑞谦（Daisy）的大儿子阿钊患有自闭症，预见到儿子在成长和进入职场会遇到困难，他于2013年与其他家长一起创办了社企美食餐厅“星星堂”，帮助自闭症人士自力更生。t，融入社会，像星星一样发光。 \ 大公报记者 盛德文、苏蓉（文）卢刚昌（图、视频）Daisy告诉大公报记者，“星星堂”主要招收自闭症人士、家庭主妇、退休人员打工。 “成立时，我只有一个儿子，不包括那些后来留下来的人，目前有6名自闭症患者在这里工作。” “星星堂”是一位慈母怀着帮助自闭症青少年的愿望而创立的，不仅制作饼干和香茶，还制作月饼和手工面条。近年来，色彩缤纷的手工蔬菜面条已成为一种独特而受欢迎的产品。刚刚过去的中秋节，一家慈善机构一次性购买了1000多盒月饼，送给敬老院的孩子们和低收入家庭，以支持“星星教会”。 “星星堂”最初是一家“山寨工厂”，在小厨房里用烤箱制作饼干和烘烤。就成长为现在的样子工厂。这并不是一帆风顺的。它经历了许多风风雨雨。黛西记得饼干的竞争非常激烈，开业第一个月只做了一笔千元以上的生意，而且是朋友打理的生意。仅靠制作饼干很难生存和发展。他发现很多gujoin办事处都设在工厂附近，想到利用食品工厂的优势，主要提供外卖服务。于是，他“清理”了厂址上的建筑，并开设了送餐服务。很快，黛西发现这不仅有效，而且反响良好。同时，他也发展成为服务商。在此过程中，他邀请家庭主妇和退休人员帮忙准备食材、做午餐等，并教上班族自闭症患者如何做饭。做好饭菜后，他就交给外卖，并帮忙招待会议。在此过程中，学生学习通过与外面不同的人沟通来社交、与人相处，遇到问题时如何解决和处理问题。hard“这正是星星堂想让他们知道的。”在这个过程中，黛西看到一个有自己个性的自闭症年轻人慢慢进步，感到非常满足。他说，有些年轻人太以自我为中心，不知道自己想做什么。如果他们不满意，他们就会毫无怨言地离开。但慢慢教导他们之后，他们就有了信心，愿意留下来，准备在下班前完成自己的工作。 “虽然这些对于其他人来说只是很小的改进，但他们很高兴。”他以他的儿子为例。从自闭、时不时情绪失控的他，逐渐学会了服从、与人相处、知道如何遵循菜谱、制作食物和产品。职业梦想成真，学生先来，他害怕，不会用刀e 切蔬菜。后来，她学会了做饭、炒菜、做汤，样样都得心应手。后来，疫情期间，对方离开“星星堂”出国留学两年。这段时间，黛西发现对方的社交和情绪控制能力明显下降，于是她让他回到工厂，学习制作蔬菜面条，从做面粉到制作蔬菜汁。他很快就开始做面条，并成为一名面条大师。 “我对他的表现绝对感到放心，并希望他能学到一项技能。”同时，一切都取决于坚持和努力。作为社会企业，“星星堂”的目的不仅仅是盈利，更重要的是为社会做出积极的贡献。他们用80%的销售收入帮助自闭症人士在香港找到工作。通过为他们提供培训和就业机会，我们帮助他们发展技能和才能，实现他们的职业梦想。虽然“星星堂”尚未达到收支平衡，家长还要自掏腰包支持运营，但他对未来依然充满信心。他认为经营社会企业最重要的是坚持。放弃很容易，但坚持下去却很难。你必须下定决心继续下去。只要你肯努力，尽力而为，一切都会水到渠成！